国画大师自创的风味名肴——大千鸡块

张大千先生是20世纪中国画坛最具传奇色彩的国画大师。无论是绘画、书法、篆刻、诗词都无一不通，无一不精。他的足迹遍布祖国的大江南北、远至欧亚大陆、南北美洲。遍览天下风

2016-12-26 13:34:23

蚂蚁上树：一道充满孝心的名菜

蚂蚁上树是一款家常菜肴，这道菜的由来据说与元代剧作家关汉卿笔下的人物窦娥有关。窦娥在她与丈夫成亲后不久，丈夫便患疾而亡，婆婆因此病倒在床。因坐吃山空，经济紧张起来

2016-12-15 11:53:15

在川菜的调味品中，干辣椒是不可或缺的。干辣椒可以直接使用，如炝炒一类的菜和宫保系列菜，都是干辣椒加花椒共同完成的；再就是将干辣椒、花椒在锅内炕香、用刀剁细，这就是

2016-10-27 14:56:50

古人云国以民为本，民以食为天，现在满大街的吃货们似乎在向我们证明，古人诚不欺我也！作为土生土长的四川人，对吃自然是随时随地都在盯着大街上的各色美味。最近，小编有幸

2016-07-20 23:40:54

四川报道讯近日，国家质量监督检验检疫总局发布《2016年第63号公告》，批准宜宾市合什手工面、筠连粉条等8件产品，纳入地理标志产品。至此，宜宾已拥有14个地理标志保护产品，形

2016-07-14 14:34:05

四川报道讯日前笔者从成都市食品药品监督管理局获悉，四川省暨成都市食品安全宣传周（以下简称食品安全周）活动今日正式启幕。本届食品安全周将通过搭建多种交流平台，以多种

2016-06-13 10:29:03

四川报道讯关于吃，我第一喜欢中国菜，其次喜欢泰国菜。24日，新任泰国驻成都总领事潘媞葩首次接受媒体采访时表示，在中国地方菜系里，以麻辣著称的四川菜一直都是她最为钟爱

2016-06-06 10:25:43

端午节临近了，粽子又成了市民采购的热点商品，然而连日来，媒体却接到不少消费者关于粽子的投诉。现在成都老品牌赵粽子的掌门人赵婆婆来教广大市民，如何挑选到既美味又安全

2016-06-01 21:39:29

四川报道讯以美食著称的四川，路边摊等小食店一直都是藏匿美味的重要场所之一。但因为生产经营条件的局限，遍布全川各地的食品小作坊、小经营店及摊贩等，总是让许多人又爱又

2016-05-31 11:15:23

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