丝路茶香 | 白茶西南飞一叶浙川情

2023-05-22 23:43:42 来自：“学习强国”四川学习平编辑：杨云

5月初夏，经过1600公里的跋涉，75万株浙江白茶苗种在了四川省青川县沙洲镇青坪村。大山云雾升腾，5年后，这批茶苗将和之前陆续“到达”的540万株茶苗一样生长，成为村民们的“致富茶”。

75万株新茶苗杜沣韬摄

75万株白茶苗，来自浙江省湖州市安吉县溪龙乡茶园基地，3月3日抵达广元青川。

一片茶叶，见证两个传统产茶区的“山海情”。青川县因高海拔、多云雾，盛产高山茶，有“中国茶乡”的美称。2018年，浙江省安吉县黄杜村的20名党员给习近平总书记写信，提出为实现共同富裕，愿意捐赠1500万株茶苗帮助西部部分地区脱贫。于是，白茶跨越1600公里“远嫁”青川，为青川带去致富的希望。

育茶：从转绿到干旱，白茶生长一波三折

2018年，强锡香为陪伴孩子选择从外地回到青川，一开始在青川附近打零工，后来遇上白茶入川，便成为茶农，逐步学习管理白茶，之后又被选为小组长。“一开始是统一管理，没有带头的负责人，因为我很听话，让我做什么我就会做什么，不仅不抱怨还会把活儿干好，后来觉得我有能力，就成为了小组长，再到后来自己承包茶田，承包了203亩。”

强锡香在茶园干活王宋伟摄

日常管护工作包括修枝、除草、施肥等，习惯了日复一日的劳作，爬坡上坎都不带喘气儿。每天进入茶园已经成为强锡香的习惯，仿佛还会觉得自己能和茶树对话。“好像我一进茶地，它们就对我说‘诶，你又来了’。”对强锡香而言，白茶就像她另一个孩子，会因为白茶不转绿而焦心，也会因为白茶焦叶而忧心。

白茶入川并没有强锡香想象中那么顺利，青川海拔高、降雨多，与浙江差异较大，习惯了沿海地区气候的白茶来到青川后严重水土不服，无法在白化期顺利转绿。

“19年是最难的一年，浙江的白茶15天到1个月就转绿了，我们这儿的白茶整整2个月不转绿，茶田一眼望过去全是白的，可愁死我了。”强锡香认为白茶不转绿是因为水土不服而有的“小脾气”，为了安抚白茶的脾气，改善它们的生长环境，强锡香不断奔赴浙江、武汉进行学习，摸索出为白茶搭阴棚、利用“青川茶智”平台和浙江专家远程交流等方法。

熬过了转绿一关，又遇到干旱的挑战。青川日照充足，云层少，紫外线强，因管护不到位，导致白茶出现过焦叶。“干旱的时候最严重，你看着白茶一点一点地长起来，结果因为干旱焦叶，有种它牺牲了的感觉，看着揪心，心疼得我自己也哭了。”每每聊起这件事，强锡香仍止不住落泪哽咽。

为应对干旱，强锡香那段时间每天凌晨两点四十起床，把水管接好，一一给白茶浇水。“我当时就想着能救活一组是一组了。”

采茶：从少产到盛产，白茶续写致富故事

据青川茶产业发展事务中心主任马浩强介绍，2021年，青川白茶由于加工技术不成熟，鲜叶加工成干茶后只有300多斤。

为了提高白茶的产量，青川与浙江合作，共同建立了“青川茶智”系统，实时监测白茶生长情况，远程和技术人员沟通交流，实现对白茶的远程精细管护。