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广元曾家山生态美食节 400游客共享“十大碗”
2017-07-31 11:29:48 来自:四川报道网 编辑:简单
    四川报道讯(孙子思 高志农)木方桌、长板凳……刀尖圆子、坨子肉……7月30日,作为广元市朝天区曾家山首届生态康养美食节重头戏之一,在步行街举行的 40桌“十大碗”长街宴,让近400名游客尊享到一顿精美的曾家山生态美食大餐。
    以前,曾家山“十大碗”是当地村民招待贵客的最高礼遇,因曾家村民风粗豪,盛菜所用家什不是盘,用碗,名曰“十大碗”。如今,随着曾家山旅游的快速发展,十大碗已成为招待游客的特色菜肴。
    美味不仅在于它的制作,也在于它的食材。曾家山“十大碗”所用原材料均取自当地特产,猪要选用当地村民自家饲养的粮食猪,鸡要选用当地特有的土灰鸡,由于海拔高、生态好,产自当地玉米、红薯、洋芋、豆角、蔬菜、野菜也成为“十大碗”主要选材。
    酥肉汤、樱桃肉、腊猪脚……穿着当地特色兰花衣的女孩们,用芊芊玉手,捧着个个装着满满的佳肴的大土碗,穿行在席间,构成一道靓丽的风景线,而碗中飘出的香味,更让游客食欲大增。
    据悉,7月29日,为期三天的曾家山首届生态康养美食节拉开帷幕,美食节以“创特色名菜、品三国文化、尝曾家美食、享健康人生”为主题,来自广元市四县三区的54家参展商带来近300个品种参加展览,其中朝天本地展商20家,市内展商20家,社会征集14家。

 

 

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