一根香葱串起的经济账 成都新都区“天府粮仓”粮-菜产业发展的启示
2024-05-23 10:00:40 来自：四川新闻网 编辑：王云
东林村村民收获香葱
一大早，新都区军屯镇东林村的田间地头就沸腾起来，数百名村民同时在地里收割葱，一辆辆农用车不停地在田地和仓库间往来穿梭，田坎边上放着大桶的开水和矿泉水、解暑药，场面颇为壮观。
虽然天气有些热了，但地里的人依然干得热火朝天，不时还能听到欢声笑语。许多人是专门回乡来收葱的，没有流水线上的沉闷，大家脸上都洋溢着喜悦的笑容。
他们在做什么？为什么很多人辞掉工作也要回到土地上来？记者专程来到东林村深入采访，一探究竟。
一个老问题：谁来种地
“今天还是500盒……”走进成都昊达农业专业合作社办公室，理事长赖先明正在打电话，记者本以为他在对接客商，没想到却是在订盒饭。
“国外的订单在催了，这几天就要收完。”赖先明告诉记者，“前几天地里人最多的时候有1200多人开工，不仅有本村的，还有周边德阳、金堂的，有时还要组织大巴车去接。”
“谁来种地”，一直是推动乡村振兴、保障国家粮食安全的痛点。由于传统农业经济效益低、农村就业机会少等问题，“种地不如打工”的思想一度在东林村蔓延。
“那时候很多人都不愿意种地，因此许多年轻人都出去了，村上就剩下一些老人，也种不出什么好的产品。”东林村党委副书记、驻村选调生蔡嘉宝向记者介绍说，军屯镇作为传统农业大镇，以前村民都是自己种植油菜、蒜苗、水稻和常规蔬菜，由于规模分散，又没有优势产品，经济价值不高，许多村民将土地闲置外出务工。
蔡嘉宝说，东林村一直想形成自己的优势产业，带动集体收入发展壮大，可种什么、谁来种，都是关键问题。
一条新出路：经营转型
“这是什么葱？效益这么高！”忙碌的基地里，从彭州赶来的蔬菜大户李霖抓起一把葱仔细地翻看着，“听说新都这边有一种新品种，价格比当地普遍的葱高上一倍，我便专程过来参观。”
与平时看到的香葱不同，葱苗根部呈鲜艳的紫红色，“要的就是葱头，比一般的葱更香，更方便储存和运输，还可以用作食品深加工。”昊达农业合作社理事长赖先明介绍道。赖先明是军屯本地人，也是一位资深的“葱农”，之前在云南种葱20余年。2017年，东林村邀请他回来牵头成立昊达农业合作社，发动村民以土地入股，集中力量发展香葱新品种。
很快，400亩土地集中起来了。在赖先明看来，新都一直有葱、蒜种植基础，但传统品种色淡香味也淡，在市场上卖不起价。他带领团队从云南引进优良品种，根据新都的土壤气候条件不断试验、改良，历时三年，一种产量和品质更高的品种试种成功了，并很快打入国际市场，售价也比传统的新都香葱高出一倍多。“今年一共收了400万斤，全部出口到东南亚、欧洲的10多个国家。”赖先明告诉记者，目前出口的价格稳定在5元/斤，小春这一季亩产便可上万元。
一笔经济账：三方共赢
除了组织收割、联系出口外，这段时间赖先明每天还要干一件大事：去银行取30多万元现金。“我们当天结算工钱，每天活干完直接排队领现金，这几天用工高峰，一天要发30万元，去年一年合作社光是给大家发工资就付了800多万元。”
“没想到我60多岁了，还成了全家收入最高的人。”正在整理葱叶的村民黄祖清告诉记者，他家儿女都在外面上班，自己之前也在外面打零工，听说村上有合作社了，他便回到家，把自家4亩地全部入股，有800元/亩的保底租金，还有1000多元/亩的分红，自己则在基地里打工，一年算下来能拿到七八万元，“我手脚快，选择计件工资，一天下来可以挣四五百元。此外，年纪大点的还可以选择一天200元包干，这样不会太累。而且做工都包午饭，这不比打工划算多了吗？还把家里也照顾了!”据黄祖清介绍，自从合作社成立以来，像他这样从外面回来的村民已经有好几十位。
尝到甜头的村民越来越多，合作社不仅全盘接收大家来做工，还鼓励周边村民利用自家土地种香葱。“成都平原水源好土地肥，咱们的新品种供不应求。”据赖先明介绍，合作社自己的400万斤葱根本不够卖，于是周边有农民愿意种的，合作社便免费提供种苗和技术，种出来了还负责收购。“有这样的好事谁不干呢？！”村民黄伟种了20亩，今年每亩赚了1万元左右。据他介绍，现在周边农户已经发展了500多亩，整个东林村及周边已连片种植香葱1000多亩。
一条产业链：现代经营
“香葱收完马上就要栽水稻，水旱轮作下来，不仅收益高，对土地也好。”赖先明这几天一直在盘算，趁着农忙后的空当，合作社要做的事还很多：“产业要做大，要可持续发展，还得走现代经营的路子。”赖先明告诉记者，接下来第一件事便是注册自己的品牌。“我们自己引种培育的葱，色泽犹如美人面敷胭脂，所以叫它‘新都美人葱’，今后以合作社为主体把品牌注册了，大家就继续抱团将产业做大。”
赖先明告诉记者，今年冬天，合作社要争取将目前的400亩基地扩大到1000亩以上，预计带动周边农户按标准种植达2000亩以上；在此基础上申请出口备案基地，以后可以通过各种渠道直接发到世界各地。对此，军屯镇和东林村也有新思路：目前镇、村已经向区上争取了高标准农田提升改造项目，今年冬天便可实施，届时基地的作业道路、沟渠等将进一步完善，还能引入专门的农机来提高生产标准和效率。
同时，村上还在积极谋划建设一个属于村集体的储存加工基地，包括冻库、储藏、分选、加工、包装等，一方面通过提升产品品质、延长上市时间，让附加值再提升30%；另一方面可以壮大集体经济，同时带动增加100多人就业。“我们希望采取‘村集体组织+合作社+农户’的模式，完善产业链，打造‘一村一品’特色农产品牌，真正让产业成为乡村振兴和农民增收的引擎。”东林村党委书记陈明志说。
