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开江县甘棠初级中学召开贯彻落实达州市2018年秋季学校食品安全工作视频会精神暨食堂从业人员培训会
2018-09-19 17:13:59 来自:四川报道网 编辑:李云
   四川报道讯(郭开勇)为进一步规范学校食品安全管理工作,严防学校食品安全突发事件的发生,9月19日,开江县甘棠初中召开彻落实达州市2018年秋季学校食品安全工作视频会议精神暨食堂从业人员培训会。
 会上,甘棠初中副校长周先平同志肯定了过去食堂工作人员的成绩,并对新时期食品安全工作提出了更高的要求。他强调,大家要紧绷食品安全之弦,严把进货关;食材选材要严格,加强源头管理,坚决杜绝污染、腐烂、过期、变质及其他不卫生的食品进入食堂,并按国家有关规定索证、索票及备查;禁止非食堂工作人员随意进入食堂加工操作间及食品原料存放间,严防发生不正常事件;从细节入手,切实做好食品卫生、设施卫生、个人卫生和环境卫生,确保师生就餐安全;要通过各方努力,办一个有质量、上档次、有品位的食堂。

  安办主任郭开勇同志从“食品安全管理”、“食品安全注意事项”、“端正服务态度,提高服务意识”三方面对从业人员进行了培训。他要求,要把甘棠初中的食堂打造成让教师舒心,让学生开心,家长放心的食堂。
                               
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