某专柜摆满了待售的虫草，价格比往年跌了不少 陈征摄

　　继高档白酒、月饼、大闸蟹之后，冬虫夏草也在限制“三公消费”的背景下跌落“神坛”，年年涨价的神话在今年被打破。记者日前走访市场发现，零售商家打出前所未有的7.5折，批发商手里的虫草跌价一成。往年挤满收购商的西藏那曲、青海玉树，今年也冷清了不少。不过进入秋冬季后，老百姓的进补需求旺盛，西洋参、阿胶等滋补类中药普遍看涨。

　　热

　　冬令进补正当时

　　西洋参阿胶价涨

　　一边是虫草价格下跌，另一边是西洋参、人参、阿胶等明显上涨，记者近日走访市场后发现，冬令进补市场中大众化的滋补类中药销售火爆，部分品种的涨幅甚至达到100%。

　　在凯旋门市场内一个专卖参类的门店，店主说，今年西洋参、人参涨得厉害。 “这种西洋参去年45元一两，今年卖68元一两，进价涨了。 ”听到记者抱怨价格贵，店主表示，参类上涨是市场趋势，就连往年十几元的参须现在都卖到了32元。

　　“西洋参从去年开始涨价，到目前为止，已经上涨了50%到70%。人参几乎是涨了一倍，从500元的均价涨到1000元。 ”业内人士表示，主要是人参的价格上涨和资源减少，因为出于保护森林的目的，种植人参的土地越来越少，但市场需求仍在增加。而西洋参虽然产量大，但随着物价上涨和普通消费者的养生需求增加，也有一定程度的上浮。

　　由于上海市民多有冬令进补的习惯，近年来申城膏方定制量不断提升，作为膏方中不可或缺的一味，近年来阿胶连连涨价，销售也没受到今年大环境的影响。目前一盒东阿阿胶500克铁盒装在沪售价900元，而在去年其价格仅为750元。“一料膏方的价格在1500元到1800元之间，可以吃上整整一个冬季，是冬令进补比较实惠的选择，预计今年有10%的增长。 ”业内人士表示，一料膏方中阿胶的用量大概在150克到200克之间，这就给阿胶撑起刚需市场。

　　“从市场的整体情况来看，冬令进补的概念被越来越多市民接受，高中低档的滋补类中药都有受众，随着天气越冷，市场也越发繁荣。 ”该人士表示，不过由于经济形势影响和限制“三公消费”，预计未来中低档药材礼品的市场看好，定位于普通老百姓的产品系列也会增多，而虫草、野山参、燕窝等高档药材明年可能也不会看涨。

　　冷

　　零售商——

　　推出史无前例7.5折

　　“今年我们没有涨价，和去年一样的。 ”在南京东路上的上海第一医药商店里，一楼大半个店面都在销售虫草、燕窝、野山参等珍贵中药材，包括童涵春、同仁堂、雷允上等多个知名品牌。记者问了一圈，家家都说不涨价，而在店内的广告牌上，“冬虫夏草全场7.5折”的字样最醒目。

　　“往年我们搞活动的时候，都打8折，今年是第一次打7.5折。 ”记者以消费者的身份咨询虫草价格，一名销售人员表示，今年的价格可谓不涨反跌，十分合算。 “你看这盒15克的特级虫草，原价是5100元，打折下来3825元，每克只要255元。如果今年像往年一样的行情，估计要卖到300元一克了。 ”而在中山公园附近的一家华氏大药店里，不同品牌的虫草也在进行8.5折、9折不等的促销。

　　记者在店内看到，1500条规格（1斤约为1500条虫草）的虫草是店员们普遍推荐的送礼级别，其礼盒分10克、15克、18克等重量，打折后多在3000元到5000元一盒，是主力销售产品，上万元的礼盒今年则冷清不少。展示柜中最贵的虫草每克逼近千元，买者更加寥寥。

　　“今年虽然价格下跌，但生意还可以，不过一次性买上十几万元、几十万元的客户确实少了。 ”这名销售人员拿出最近的流水单。上周末，该柜台卖出15万多元的虫草，平时每天销售额也在10万元以上，但几乎每笔都有几千元的小礼盒。 “自己吃或者送人的都有，但自己吃基本选择散装虫草，高档、精装、过万的礼盒今年比较难卖，即使送人，大部分也是几千元的单子。昨天有个老客户买了两盒共6万元的虫草，这是今年新虫草上市后最大的一笔生意。 ”

　　事实上，往年的虫草消费中，几十万元的大单子并不少见，从促销广告中 “单次消费虫草类满30万元赠送Ipad air一部”的条款就可见一斑。“你知道的呀，不能用公款消费了。 ”对于今年的虫草变相跌价和大单流失，限制“三公消费”是销售人员们认定的主要原因。

　　批发商——

　　每公斤虫草跌两万元

　　位于天目中路的凯旋门保健品市场，是本市最大的保健品集散地。随着秋冬进补季的到来，这里人气渐旺。近日记者采访多位批发商，他们都表示今年的虫草生意“量价齐跌”。

　　由于带有批发市场的性质，同样是1500条到2000条的规格，凯旋门的报价从150元/克到180元/克。如果是3000条的规格，每克售价则为120元左右。即使是接近1克1条的极品规格，开出的价格也在250元/克到300元/克之间。

　　“以15万元一公斤的虫草为例，大概一公斤跌去2万元，和去年价格最高的时候不能比了。 ”老杨做了多年的虫草生意，经历了前两年的好日子，一对比，今年的境况不言而喻。“去年这个规格的虫草卖到180元一克，今年155元就能给你，这种再小一点，扎在一起卖相也不错，145元一克。 ”他说，今年西藏、青海产区的产量较高，资源较丰富，是虫草价格下滑的一大原因，但对送礼风的遏制是造成市场需求减少的重要原因。

　　“这两年生意场上送虫草很常见，我们有的客户去年花500万元采购，但今年能有150万元的数量就很好了。”老杨说，凯旋门保健品市场内的门店只是其生意的很小一部分，主要还是靠团购客户，直接从产区采购后发货给他们，但今年不少客户的需求都大大减少。

　　上海保健品行业协会的一名资深人士也表示，今年上海市场上的虫草价格下跌一成，限制“三公消费”是重要原因，“今年和高档白酒、大闸蟹遇冷的原因一样，虫草也不敢送了。”

　　虫草价格近年疯狂上涨，不但因为人为囤货推高，还有礼品性质带来的疯狂，导致价格虚高不下。虫草的价格从上世纪八、九十年代就开始一路飞涨，售价从每公斤均价2000元左右，上涨到2007年每公斤20万元的历史高位。尽管在2008年金融危机时出现跌价拐点，但2009年就出现缓和，西藏那曲虫草在去年底至今年初均价曾达到25万元/公斤。根据中药材天地网的统计数据，今年虫草统货售价13万元左右，3500条的统货售价12.5-13万元之间，选货售价13.5万左右，2000条的因质量不等要价在16.5-18万元之间。

　　收购商——

　　从产地提前打道回府

　　虫草行情的不景气，也让往年聚集在西藏、青海产区大量收购的商人们提前打道回府。昨天，中药材天地网发布最新的产地调查，超过8成的产地收购商表示，今年来到产地的收购商少于往年。

　　“去年一年，上海的虫草市场规模约为8亿元，是滋补类中药的第一名，今年价格下跌一成，销量变化还不好说。 ”这名上海保健品协会的人士表示，在燕窝遇冷之后，虫草最受青睐，但也不能否认其礼品性质，“买的人不吃，吃的人不买”。

　　“前两个月我就在西藏那曲，今年虫草刚上市的时候，收购商还不少，后来都提前回去了。 ”老杨说，每年新虫草上市的季节，他都和老婆分工，一人在那曲收购，一人在上海销售，但今年他提前回来了。 “前两年客户多，需求量大，我就直接在那曲拿货给他们发过去了，今年这样的大客户少了。 ”他告诉记者，北京某老字号药店的负责人也在当地采购虫草，但往年他们的采购量高达7000万元，今年首批购买了700万元，这名负责人就打道回府了。 “听说最近只让当地发了一次两三百万元的货，估计今年只能卖上2000万元左右了。 ”

　　根据网站在青海西宁对采购商的调查，被调查的采购商中18%认为今年产地采购商数量一般，82%认为少，没有一人认为多，显示出当前虫草的产地收货商数量水平较以往正常水平偏低。认为产地走货慢的高达82%，今年虫草的交易活动趋冷。由此也不难看出，目前虫草市场的行情一般，甚至是比较差的。而45%的采购商们也认为后期虫草行情看跌，50%看平，只有5%的采购商看涨。（记者 张钰芸 报道）编辑（杨懿）