开江县实验小学召开食堂管理人员及食堂从业人员业务和安全培训会

2019-11-01 14:54:00 来自：四川报道网编辑：杨英

四川报道讯（毛海勇郝朝江唐厚彦）为加强学校食品卫生管理,严防群体性食物中毒事件发生,确保广大师生的饮食安全、健康、营养。10月29日下午,开江县实验小学在四楼会议室召开学校食堂管理人员及食堂从业人员业务、安全培训会，会议由郝朝庄校长主持，学校全体行政领导、食堂全体工作人员参加会议。

会议首先由郝朝庄校长组织学习了《开江县关于学校食堂安全管理办法》等相关文件，传达了开江县市场监督管理局人员来校检查中指出的问题，结合学校食堂目前运营情况进行分析，找出学校目前在食堂管理中还存在哪些不足，在后期运营中如何改正。再一次明确各管理人员的分工及职责，要求管理人员认真履职，落实到位。接着由主管食堂的谭亲平副书记对所有食堂从业人员进行从业培训，要求各从业人员，要严格按照食品加工的要求，认真做好各流程，确保食品的卫生，健康、营养。最后由主管安全的毛海勇副校长作补充发言，再次强调食品安全的重要性。

此次会议的召开，传达了上级精神，落实了责任，明确了目标，增强了食品安全重要性的意识，同时也加强了我校食堂的管理、严控食品加工中的卫生、健康、营养，为该校食品安全工作起到了有力的促进作用。

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