利州区委常委、区政府副区长李振之检查“五一”期间食品药品安全工作

2018-04-29 14:53:46 来自：四川报道网编辑：简单

四川报道讯 4月25日下午，利州区委常委、区政府副区长李振之在区食安办和区食药和工商局相关同志的陪同下，对龙潭乡的卫生院、学校食堂、旅游景区农家乐的食品药品安全进行了全面检查。

在龙潭乡小学，检查组详细查看了学校食堂食品加工流程、原材料采购索证索票、食品添加剂、食品及食品原料保管贮存、餐饮具清洗消毒等情况，目前，随着气温的逐步升高，各类病原微生物生长繁殖加快，食物极易腐败变质，各类食源性疾病开始进入高发期，要求学校必须高度重视食品安全，认真抓好重要环节，消除食品安全隐患，确保学校食品安全。

在龙潭乡卫生院、四季绣农家乐、金家大院龙家乐、梨树人家农家乐进行检查时，检查组详细查看了医疗机构药品采购、保管和使用情况；对农家乐餐饮经营者的相关资质、餐饮从业人员健康证、环境卫生状况、原料采购建立进货索证索票制度和台账登记制度建立、生熟食分开摆放、餐具消毒设施正常使用等重要环节进行了详细的检查。

最后，检查组强调：随着“五一”节日即将到来，大量游客将进入乡村旅游，必须坚守住农家乐食品安全防线，让广大游客在乡村玩得开心、吃得放心。对“五一”期间食品安全监管提出三点要求：一是严格落实属地化监管责任。龙潭乡政府和辖区村（社），要严格落实主体责任，强化食品药品安全协管员的责任落实，要认真安排部署村（社）对各自辖区开展节前食品药品安全专项检查，发现问题及时报告；二是严格落实部门监管责任。区食安委相关部门，要按照各自职能职责，制定节前食品药品安全专项检查方案，成立专项检查工作领导小组，明确具体责任人员，确保监管责任全面落实；三是要做好食品药品安全应急处置预案。龙潭乡政府和相关职能部门，要相互协调，积极配合，有针对性的制定食品药品安全应急处置预案，确保一旦发生食品药品安全突发性事件时，处置有序，处置得当。

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