“光盘行动”，势在必行

2020-08-31 11:28:59 来自：四川报道网编辑：杨云

“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”！粮食危机，是达摩克利斯之剑，从未离开过我们的头顶。

从2013年1月16日提出，全国人民上行下效，节约粮食观念逐渐深入每个中国人的意识中。但随着时间的流逝，很多人又逐渐忘记了这个好习惯。

从近几年的联合国粮食及农业组织发布的关于全球粮食数据来看，截止2019年，全球76.33亿人，仍有8.2亿人在挨饿，相当于九个人中就有一个人在挨饿。原因有二：一是总的粮食产量不足；二是经济发展水平较高的地方，食物浪费的情况触目惊心。解决饥饿的关键“不是生产更多的食物，而是制止浪费太多已有的食物”。

作为人口大国和粮食生产大国的中国，用不足世界１０％的耕地，养活了占世界２２％的人口，在基本能实现自给自足的情况下，还是需要大量进口粮食。现如今，全球正经受新冠状病毒的“洗礼”。无论工业、农业……的发展都严重缩水。面对这样的危机，我国也是加大了对农业发展的投入，据各地区反馈的信息来看，基本实现了粮食的自给自足。但“屋漏偏逢连夜雨”，眼见收获的季节快要来临，整个长江流域洪水泛滥成灾，从今年入夏开始，流域各地的洪水灾情“此起彼伏”，从未断绝……

新冠疫情和洪水共同带来的后果轻点欠收，严重的地区绝收。联合国的研究报告也发出了预警：“世界面临至少50年来最严重的粮食危机”，因此，联合国也给出了许多节约粮食的小方法。开源之路断绝，只有节流一条路可走。

关于节流，最适合中国，或者最深入我们心中的就是——“光盘行动”。中国作为人口大国，人口基数大，若每个人都践行这一号召，据不完全统计，每年将节约至少2亿人的口粮。

“光盘行动”从提出开始，就倡导厉行节约，反对铺张浪费，带动大家珍惜粮食、吃光盘子中的食物。行动的宗旨：餐厅不多点、食堂不多打、厨房不多做。这也是联合国粮食及农业组织建议的中国特色化。我们每个人都应该从今天起，从现在起，养成生活中珍惜粮食、厉行节约，反对浪费的习惯。

疫情、洪水，让粮食危机日益严峻，“光盘行动”，刻不容缓。

让我们将珍惜粮食，节约粮食这一古老美德重新燃起在这篇满是疮痍的土地上。我们多节约一点，就少一个人再受饿。行动起来！困难终将战胜！

（文/ 彭梦玲工作单位：开江县普安中学）

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