广元市利州区三堆镇食品药品和工商所开展食品安全知识培训

2018-05-14 11:50:14 来自：四川报道网编辑：李云

四川报道讯 5月10日，利州区三堆镇食药工商所联合三堆镇食安办组织辖区各村社区食品安全协管员、企事业单位、学校、机关食堂、农家乐、各餐饮经营户、农村家宴厨师在镇政府二楼会议室开展了食品药品安全知识培训。

会上，区食药工商局药品总监李田俊组织学习了《食品安全法》、《餐饮服务安全操作规范》、《农村家宴管理办法》等法律法规，分析了当前食品安全的严峻形式，并对农村家宴食品操作流程、环境卫生、食品台账建立、食品添加剂管理、餐厨物处置、食物中毒应急处理等方面提出建议和要求。他要求各参会经营单位认真落实培训讲话精神，抓好食品安全工作，落实食品安全责任，履行食品安全职责，确保广大人民群众吃上放心安全的食品。

此次培训共有140名从业人员参加。此次培训，进一步提高了食品餐饮经营服务单位从业人员的法律法规知识水平及食品安全责任意识，为顺利推进食品和餐饮单位规范化管理，保障人民群众饮食安全打下了坚实的基础。

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